水分从活的植物体表面(主要是叶片)以气体状态散失到大气中的过程，叫做 作用。
说明 根吸收的水分，经过茎的运输到达叶后，约有 99%的水分是通过蒸腾作用的方式散发出去的。
蒸腾作用主要在叶片中进行，并且主要通过叶片上的进行，其次在叶柄和幼嫩茎处也能进行。
蒸腾作用的过程
环境温度(℃)
10
15
20
25
30
35
平均生根数量(条)
3.2
4.4
5.0
6.6
5.7
4.8
根平均长度 (cm)
4.92
5.23
6.20
7.32
6.50
5.83
某同学制作了如图所示的装置（图中固定装置省略），并将该装置放在阳光直射处，10分钟后观察到U形管右侧的液面明显下降，产生这一现象的主要原因是（ ）
