1. 将柠檬(一种水果)切片.放入冰箱冷冻后,取出一部分放入真空冷冻环境中.留在冰箱中的柠搽片,时间久了会失去部分水分,真空冷冻坏境中的柠檬片,在短时间内会变成干燥的柠檬片.用微粒的观点解释:

(1)为什么冷冻后的柠檬片还会失去水分?

(2)为什么真空冷冻环境中的柠檬片,在短时间内就会变干燥?

【考点】
分子的热运动; 分子间的作用力; 分子之间存在空隙;
【答案】

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