①桑葚富含有机物，是一种酸甜爽口、营养丰富的水果，并有一定的药理价值。

②枯草芽孢杆菌能够提高土壤肥力、改善土壤性状，广泛分布于土壤和空气中；枯草芽孢杆菌在温暖且富含有机物的有氧环境下能够快速繁殖，一般每2小时就能够繁殖一代，是使水果腐烂的最常见细菌。

请你根据以上材料，向果农解释运输到偏远地区的桑葚腐烂的原因。

①桑葚富含有机物，是一种酸甜爽口、营养丰富的水果，并其有一定的药理价值。

②枯草芽孢杆菌能够提高土壤肥力、改善土壤性状，广泛分布于土壤和空气中；枯草芽孢杆菌在温暖且富含有机物的有氧环境下能够快速繁殖，一般每2小时就能够繁殖一代，是使得水果腐烂的最常见细菌。

请你根据以上材料，向果农解释邮递到偏远地区的桑葚腐烂的原因。

资料一：枯草芽孢杆菌能够提高土壤肥力、改善土壤性状，广泛分布于土壤和空气中：枯草芽孢杆菌在温暖且富含有机物的有氧环境下能够快速繁殖，一般每2小时就能够繁殖一代，是使得水果腐烂的最常见细菌。

资料二：每年6、7月份，浙江省会进入梅雨季节，出现持续天阴有雨的气候现象，由于此时正是江南梅子的成熟期，故称其为“梅雨”，此时段便被称作梅雨季节。

资料三：一些水果不仅富含维生素，还富含有机酸、果糖等。如西瓜、苹果、桑葚、香蕉等。

请你根据以上材料，帮助小孙向妈妈解释出现坏果的原因。

根据以上实验，请回答：

①实验中是通过观察来说明甘草的抑菌作用。

②实验中设置第1组对照实验的目的是。

③实验中盛有不同溶质质量分数的甘草酒精浸出液的培养皿必须加盖，其原因是。

资料一：乳酸菌是一类能利用碳水化合物发酵产生大量乳酸的细菌的统称，其能促进人体对营养物质的消化与吸收。氧气对乳酸菌的生存与繁殖有一定的抑制作用。

资料二：乳酸菌发酵后会产生乳酸，乳酸可增加食物的风味。

资料三：泡菜发酵过程中会产生亚硝酸盐，较高浓度的亚硝酸盐具有致癌性。

①将酸奶机内胆、盖子、勺子用开水冲烫，待冷却后倒入500mL牛奶，再加入菌粉，并搅拌均匀。

②盖好盖子后，通电发酵6-12小时。

③放入冰箱冷藏。