1. 酶是生物催化剂,具有高效、专一和易受温度、pH 的影响等特性。某项目化小组欲探究酶的高效性,请根据实验材料,提出实验思路,预测实验结果和结论。

组  别

3%H2O2

3mL

3mL

3mL

试剂的种类

2mL 2%酵母液

2mL 2%FeCl3溶液

a

收集10mL气体所需要的时间/s

34

117

很长

【实验材料】注射器、试管、橡胶塞、3%H2O2溶液、2%酵母液、2%FeCl3溶液、蒸馏水等

(1) 实验思路(其中实验分组用表格形式表示):

①取三支相同的洁净试管,编号甲、乙、丙;

②在三支试管中分别加入等量的3%H2O2溶液3mL, 紧塞橡胶塞;

③用三个注射器分别抽取三种不同的试剂,同时加入到三支试管中 (如图);

④观察实验现象,并记录数据……

上述表格中a处应填写的内容是

实验结果与结论:

结论:酶相对无机催化剂,能明显加快反应的速度,即具有高效性。

(2) 反思:

①本实验催化效率(高效性)以收集10mL气体所需要的 时间表示,还可以用 表示。

②在实验结束中绘制了三组产物的量随时间变化的曲线图。请解释三组实验氧气最终的产量相等的原因,

【考点】
制取氧气的原理; 制取氧气的装置、步骤、收集与注意事项; 氧气的检验和验满;
【答案】

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