夏天吃剩的饭菜很容易变质，米饭变质初期会出现发黄，气味发酸。为了使剩饭保留的时间长一些，某同学设计了一组实验进行探究。下面是他的实验过程。实验步骤设计要求步骤一：取同一餐的剩饭，等量分装到4个相同的耐高温的玻璃杯中，用塑料薄膜将杯口封好。选择合适的实验材料乡聊二：分别对4个玻璃杯采用不同方式进行处理：①号微波炉中加热1min杀菌；②号高压锅盖上气阀后加热10min；③号蒸锅水沸腾后加热10min；④号不作任何处理。……步骤三：将上述4个玻璃杯均放在25℃恒温箱中。控制实验条件步骤四：每隔5小时观察并记录米饭颜色和气味。观察和记录

1. 夏天吃剩的饭菜很容易变质，米饭变质初期会出现发黄，气味发酸。为了使剩饭保留的时间长一些，某同学设计了一组实验进行探究。下面是他的实验过程。

实验步骤	设计要求
步骤一：取同一餐的剩饭，等量分装到4个相同的耐高温的玻璃杯中，用塑料薄膜将杯口封好。	选择合适的实验材料
乡聊二：分别对4个玻璃杯采用不同方式进行处理： ①号微波炉中加热1min杀菌； ②号高压锅盖上气阀后加热10min； ③号蒸锅水沸腾后加热10min； ④号不作任何处理。	……
步骤三：将上述4个玻璃杯均放在25℃恒温箱中。	控制实验条件
步骤四：每隔5小时观察并记录米饭颜色和气味。	观察和记录

(1) 上述四种处理方式处理后，如何判断哪种方式处理使剩饭保存效果更好。

(2) 设置步骤二中第④号玻璃杯的目的是。

(3) 步骤一中用塑料薄膜将玻璃杯的杯口封起来的目的是。

【考点】

观察结果的记录与分析; 实验探究的其他思想方法;

【答案】

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实验探究题普通

实验探究题普通

器材：易拉罐（导热性能好），铝箔隔热棉（导热性能差），海波，剪裁好的2个直径不同的塑料瓶。

（1）方案设计：请你选择上述材料，通过画图，并注明所用材料，设计一个速冷保温杯；

（2）实验验证：盖上盖子摇一摇，每隔一段时间测量杯中水和海波的温度，并作出温度与时间的曲线图，发现并没有快速使水达到48℃，请你分析可能的原因；

（3）方案迭代：在改进实验后，重复上述实验，并作出温度与时间的曲线图（图乙）；请利用题目信息结合所学科学知识，解释水能快速降到48℃并维持不的原因。

实验探究题普通

试回答下列问题：

实验探究题普通