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1. 制作豆腐主要有黄豆磨浆、分离渣浆、煮沸豆浆、点卤凝固等步骤。据此回答:
(1)
上述工艺流程中,黄豆磨浆属于
变化;其中分离渣浆就是把豆渣从豆浆中分离,此过程与下图
过程的原理相同。
(2)
豆浆煮开,稍冷却后再用浓度为30%的盐卤溶液进行点浆。小温提前准备了6kg的干黄豆制作豆腐,已知1kg的干黄豆需用盐卤固体10g,则需要多少克的水才能配制出符合点浆的盐卤溶液?
【考点】
化学变化与物理变化的判别; 化学性质与物理性质的差别及应用; 溶质的质量分数及相关计算; 一定溶质质量分数的溶液的配制; 过滤的原理、方法、操作及其应用;
【答案】
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解答题
普通
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1. 预防流感现在最有效的方法之一就是用消毒液对空气消毒。二氧化氯消毒液能够迅速彻底地杀灭各种细菌(大肠杆菌、白色念珠菌等)和病毒(肝炎病毒、流感病毒等)。某校决定放学后对全校教室、寝室全面消毒。小陈观察到瓶上的标签如下表所示。
二氧化氯消毒液(ClO
2
)1000 毫升
溶质的质量分数
80%
密度
1.2 克/厘米
3
相对分子质量
67.5
强腐蚀性,阴冷、密封储藏
求:
(1)
这 1000 毫升二氧化氯消毒液的质量是
克,其中含溶质二氧化氯
克。
(2)
若将这 1000 毫升二氧化氯消毒液与 5000 克水均匀混合,所得稀二氧化氯消毒液中氧化氯的质量分数是多少?(保留小数点后一位)
(3)
欲配制 30 千克质量分数为 20%的稀二氧化氯消毒液用来消毒,需要多少千克这种二氧化氯消毒液和多少千克水?
解答题
普通
2. 常温下,取100g质量分数为5%的NaCl溶液,先按实验1将NaCl溶液分成两等份,再进行实验2操作,如图所示。
完成下列问题:
(1)
配制100g质量分数为5%的NaCl溶液,不需要用到的仪器是____。
A.
集气瓶
B.
烧杯
C.
玻璃棒
D.
量筒
(2)
完成实验2操作后,比较甲、乙两只烧杯中溶液的溶质质量分数,其大小关系是甲
乙(选填”大于”“等于”或”小于”)。
解答题
普通
3. 2001年中国消协对部分装修后的室内环境状况抽样测试后发现,近半数存在苯污染.国际卫生组织已把苯定为强烈致癌物质.苯是一种没有颜色带有特殊气味的液体,密度比水小,不溶于水,苯的沸点是80.1℃,熔点是5.5℃.苯的化学式为C
6
H
6
, 在一定条件下,苯分别能跟氢气.溴.浓硫酸等物质发生化学反应,苯还能在空气里燃烧生成二氧化碳和水.请回答下列问题:
(1)
苯的物理性质有:
;
(2)
苯的化学性质有:
。
解答题
普通