1.
当把酵母菌加到生面团中时，酵母菌会大量繁殖并且产生二氧化碳气体使面团膨胀，如图显示了温度对二氧化碳产生量的影响，请据图回答下列问题：
(1)
由图可以看出，当温度由0℃逐渐升高到30℃时，酵母菌产生的二氧化碳量 (填“增加”或“减少”或“不变”)；
(2)
从图中可以看出，在用酵母菌发面时，要将其溶于(填“热水”或“冷水”或“温水”)中。
(3)
如果把生面团放到冰箱里，它还会发酵吗？请解释原因：。
【考点】
真菌的主要特点;
