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1. 酵母菌被人们广泛应用于发面和酿造酒、醋等。请读图回答下列问题：

(1) 写出图中酵母菌结构1的名称：。
(2) 酵母菌是通过产生2（选填“芽体”或“母体”）进行繁殖的。
【考点】
真菌的主要特点;
【答案】

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1. 当把酵母菌加到生面团中时，酵母菌会大量繁殖并且产生二氧化碳气体使面团膨胀，如图显示了温度对二氧化碳产生量的影响，请据图回答下列问题：

(1) 由图可以看出，当温度由0℃逐渐升高到30℃时，酵母菌产生的二氧化碳量 (填“增加”或“减少”或“不变”)；
(2) 从图中可以看出，在用酵母菌发面时，要将其溶于(填“热水”或“冷水”或“温水”)中。
(3) 如果把生面团放到冰箱里，它还会发酵吗？请解释原因：。
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2. 灵芝和香菇直接从朽木中获得能量，平菇直接从腐烂的棉籽壳中获得能量．这三种真菌的生活方式都是_________．

(1) 灵芝和香菇直接从朽木中获得能量，平菇直接从腐烂的棉籽壳中获得能量．这三种真菌的生活方式都是 ．
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3. 历史上蘑菇等真菌曾被归于植物界，后来由于其在营养方式和细胞结构等方面的独特性，被单独归为真菌界。最近，科学家发现真菌的遗传物质与动物遗传物质的相似性超过了植物。

(1) 如图所示酵母菌的生殖方式为 。
(2) 真菌后来没有归为绿色植物，其中一个主要原因是真菌细胞缺乏(填写细胞结构)。
(3) 根据上述材料可初步推测，真菌与(填“植物”或“动物”)的亲缘关系更近。
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