大蒜是很好的营养品，它的营养价值高于人参。通常人们还认为大蒜可以杀菌，针对这种说法，某科学兴趣小组利用大肠杆菌（一种人和动物肠道中的正常寄居细菌），在无菌环境下进行了如下探究实验，请分析回答：

1. 大蒜是很好的营养品，它的营养价值高于人参。通常人们还认为大蒜可以杀菌，针对这种说法，某科学兴趣小组利用大肠杆菌（一种人和动物肠道中的正常寄居细菌），在无菌环境下进行了如下探究实验，请分析回答：

(1) 取大小相等的 6 张滤纸片，其中 4 片浸泡于大蒜汁中，另外 2 片浸泡于无菌水中。他们选用“无菌水”浸泡的目的是；

(2) 然后在涂有大肠杆菌的培养基上，依次放置4片没有大蒜汁的滤纸片和2片没有无菌水的透纸片，将培养基置于37C恒温环境中培养。你认为温度选择37"C的原因是

(3) 培养24小时后，培养结果如图所示，实验小组据此得出结论：

(4) 根据这个结论，你可以提出什么饮食方面的建议?

【考点】

细菌的主要特点; 细菌与人的关系;

【答案】

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实验探究题普通

①第一次握手后，甲清洗手，再用大拇指在1号培养基上按三下，盖上盖子。

②第二次握手后，甲?，再用大拇指在2号培养基上按三下，盖上盖子。

③把两个培养皿同时放入培养箱中，在28℃下培养24小时，并观察菌落数量。根据上述实验，回答下列问题：

实验探究题普通

（1）菌T是一种细菌，能够将秸秆中的纤维素最终分解为葡萄糖，用清水淋洗秸秆堆后形成含有大量葡萄糖的淋洗液。和酵母菌相比，菌T的细胞结构特点是没有成形的。

（2）如果选择甲组和乙组作为一组对照实验，探究的是空气对酵母菌发酵的影响，如果选择乙组和丙组作为一组对照实验，则变量是。

（3）若只有乙组得到较为成功的乙醇燃料，则推断适宜酵母菌乙醇发酵的条件是。

（4）与以粮食为原料发酵生产乙醇相比，本实验中乙醇生产方式的优点是（写出一点）。

实验探究题困难

材料用具：面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

方法步骤：①洗净双手和所需要的器具。

②在碗内用少量温水将酵母化开。

③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。

④将面团放在温暖的地方发酵4~5小时。．

⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。

⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。

根据上述材料，分析回答下列问题：

实验探究题普通