【材料一】
2023年12月14日下午,习近平总书记在来宾市国家现代农业产业园黄安优质“双高” 糖料蔗基地视察,广西蔗农、技术专家向总书记汇报新时代的“甜蜜事业”节节高。
总书记特别问了桂糖42号有什么特点。桂糖42号是早熟、高产、高糖,抗倒伏能力 强的品种,也是目前全国种植面积最大的单一品种。全国三根甘蔗当中就有一根是桂糖 42号,这个品种被引到缅甸、老挝等东南亚国家种植。我国甘蔗种植目前以广西选育的 品种为主,全国自主选育的品种占比已经超过97%,完全实现了自给自足。广西作为我 国最大的糖料蔗种植基地、最大的食糖主产区,糖料蔗种植面积、蔗糖产量已连续32 个榨季位居全国第一,连续19个榨季占全国60%左右,是维护我国食糖安全的主阵地。
中国每3勺糖中,就有约2勺来自广西,妥妥的“甜蜜之乡”。总书记很高兴,提到甘蔗 稳定面积以后,要想办法加大科技攻关的力度,使产糖量上一个台阶,让我们把这个糖罐子牢牢端在自己手里。
今年白糖价格一路上涨,蔗农们的生活也变得更加甜蜜,广西甘蔗“火出圈”。
【材料二】
“秋日甘蔗赛过参。”甘蔗本身是能清能润,甘凉滋养的食疗佳品。甘蔗含有丰富 的糖分和水分,还含有对人体新陈代谢有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙 、铁等物质,主要用于制糖。 甘蔗表皮一般为紫色和绿色,也有红色和褐色,但比较少 见。 它是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇这一能源替代品。
全世界有一百多个国家出产甘蔗,最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。中国广 西的自然条件尤其适宜甘蔗的种植。市面常见的果蔗有黑皮果蔗、黄皮果蔗、青皮果蔗、脆皮洋蔗,还有用来榨糖的普通甘蔗。广西贵港有一种独特的甘蔗叫做“木格白玉蔗” ,白玉蔗不仅口感优于其他果蔗,单是从外表看,也是一副蔗中君子的模样。蔗皮乳黄如玉,如白玉般清透润丽,故称之为“白玉蔗”。因其独有的种植产地、独有的种植方式 和独有的口感滋味,白玉蔗被视为中国最优质珍稀的顶级水果型甘蔗,被列入第四批贵 港市级非物质文化遗产代表性项目名录。
甘蔗具有悠久的历史和丰富的文化内涵。甘蔗最早被记载于印度的《吠吃经》和 中国的《楚辞》,表明它在印度和中国都有悠久的历史。早期的甘蔗种植地还包括新几内亚和孟加拉—印度地区。甘蔗古往今来被人们广为称道,就连那些清高儒雅的文 人墨客们也对其情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道:“饮食不须愁内热, 大官还有蔗浆寒。”大医学家李时珍对甘蔗也别有一番见解,他用“凡蔗榕浆饮固佳,又 不若咱嚼之味永也”,将食用果蔗的微妙之处表述得淋漓尽致。
甘蔗作为一种重要的食物来源,在传统美食中常常出现,如“补冬”食品常使 用甘蔗汁作为甜味调料。此外,在节日食用甘蔗也有其独特意义,如立冬时节人们食 用甘蔗以祈求牙齿健康。甘蔗因其独特的生长方式和甜美口感,还被用来象征事业的 进步和生活的甜蜜。在中国传统文化中,人们用甘蔗生长的“节节高”来寓意着学 业和职业上的成功。南宁一些学校还把这代表美好寓意的甘蔗作为奖励送给学生呢!
【材料三】
广西甘蔗良种繁育推广基地建设项目表
申报地区 | 建设类型 | 建设面积 | 近3年是否获得过财政资金扶持 |
崇左市 | 改扩建 | 1000 | 是 |
钦州市 | 改扩建 | 1200 | 是 |
象州县 | 改扩建 | 1000 | 是 |
贵港市 | 改扩建 | 1575.5 | 是 |
崇左市 | 改扩建 | 1500 | 是 |
(注:近年来,广西作为中国重要的甘蔗产区之一,为进一步支持广西甘蔗种植业的发展,2023年广西政府陆续推出甘蔗种植相关扶持补贴政策,以上图表为其中一项目表。)