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1.  下图所示为西汉时期的熊足青铜鼎，该鼎被誉为“古代高压锅”。当往考古人员仿制的鼎内装部分水、盖上鼎盖、闭合锁扣，鼎下堆放干柴燃烧，在标准大气压下，鼎内的水可在120℃沸腾。已知鼎盖面积S=200厘米2。

(1) 熊足青铜鼎内水的沸点能达到120℃，可以用图(选填“甲”或“乙”)所示实验来解释。
(2) 下表是水的沸点与气压的关系。

沸点/℃

90

100

105

110

114

118

120

124

128

130

气压/千帕

70

101

121

143

163

189

199

226

258

270

在标准大气压下，鼎内水在 120℃沸腾时，请列式计算此时该鼎内外气体对鼎盖形成的压力差。
(3) 若鼎内的水沸腾时的温度低于120℃，你认为可能的原因有?____ A. 鼎盖自重较小 B. 鼎盖与鼎体结合处不够平整，密封性较差 C. 锁扣给鼎盖施加向下的压力 D. 鼎内水的质量较大
【考点】
沸点及沸点与气压的关系; 压强的大小及其计算;
【答案】

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解答题 普通
能力提升
换一批
1. 如图为高压锅的示意图，锅盖上有一个空心柱为排气孔，空心柱上带有一个帽子为限压阀。当高压锅内气体的压强超排气孔和限压阀过安全值时，锅内的气体会顶起限压阀逸出一部分，使锅内气体压强减小，保证高压锅安全使用。已知空心柱小孔横截面积为10mm2 ， 大气压为1.0×105Pa，高压锅工作时锅内气体压强最大为1.8×105Pa。

(1) 用此高压锅烧水至沸腾时，水的温度(选填大于、小于或等于)100℃。
(2) 计算限压阀的质量。
解答题 困难
2. 高压锅是生活中一种密闭的加热容器，锅盖中央有一出气孔，孔上盖有限压阀，当锅内气压达到限定值时，限压阀被顶起放出部分气体，实现了对锅内气体压强的控制。已知高压锅盖出气孔的横截面积为14mm2 ， 限压阀的质量为98g。(大气压值取1×105Pa)

(1) 说出高压锅为什么能将食物加热到100℃以上？
(2) 求使用高压锅时锅内气体最大压强？高压锅内水温最高可以达到多少？(写出计算过程)
(3) 如果要把这种高压锅向西藏地区销售，用这高压锅烧水时，要达到同样的最高温度；你认为需做哪些改进，如何改进？(举一例)
解答题 普通
3. 如图，高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上，它省时高效，深受消费者欢迎。

(1) 写出液体沸点与气压的关系：；
(2) 小阳测得家中高压锅出气孔的横截面积S为10mm2 ， 压在出气孔上的安全阀的质量为80g，计算安全阀自重对出气孔处气体所产生的压强。
(3) 当外界为标准大气压的环境下，该高压锅内的气体能达到的最高温度大约是多少？
解答题 普通