烟花易冷亦璀璨

①火树银花落，万点星辰开。打铁花，作为中国民间浪漫而勇敢的绝活，是流传于豫晋地区的民间传统烟火，历史可以追溯到春秋战国时期，2008年被国务院及文化和旅游部公布为“国家级非物质文化遗产”。而我，直到甲辰龙年春节才第一次看到打铁花。

②平时由于工作关系，很少有时间全家出游，哪怕是近距离的一日游。今年春节，我和先生决定抽空带孩子出去玩一次。说来也是巧合，翻看朋友圈时，我看到一位人美心善且有才华的同事全家去临沂琅琊古城玩，看照片就觉得很有吸引力，当即决定亲身体验一番。

③于是，我们一家四口驱车来到琅琊古城。先是在外围转一圈，觉得“其貌不扬”。既来之则安之，加上门口络绎不绝的人群，都让我们毫不犹豫地排队买票。不提前做功课，不上网搜攻略，一家四口就是在古城里边走边欣赏，俩闺女的嬉笑打闹，足以证明，我们来对了。

④就这样，我们跟随大多数人的步伐，不知不觉到了表演打铁花的场地。我小时候在农村长大，早就见过铁匠打铁时溅起的铁花。我被挤在人群中，看到那么多人围观，心里不禁发笑，这么多人，真是没见过世面吗？

⑤不远处，可以看到三组工作人员正在做准备，每组两名，有的在看时间，有的在整理装备，我甚至看不清他们的模样。随着人群中不约而同的倒计时声，我顿时也觉得十分期待了。“十、九、八、七······三、二、一！”顿时，我被绚丽夺目的铁花惊呆了，也为自己刚刚的无知感到无地自容。

⑥铁花如流星般划破夜空，又如金雨般洒向大地，引得现场游客啧啧称赞。不等这光雨落下，打铁花的师傅又把第二勺铁水泼上去，只见一片冲天的火光轰上去，一片漫天的光雨又落下来，接续不断。点点星火如同种子一般，在夜空中散落，扎根在这片土地上，生根发芽，与古城共同见证岁月变迁。

⑦清代名相陈廷敬曾赋诗，生动描绘打铁花的情景：熔炉镔铁盈洪炉，绝技之巧天下无。火树银花幻莫测，凌虚掷地纷骊珠。

⑧炽热的铁水，温度高达1600多度，手艺人需准确判断其温度，快速而敏捷地完成一系列动作：舀铁水、抛向空中、奋力击打。抛得足够高、打得足够散，铁花才能足够美。代代匠人对细节的严谨把控和全身心的投入，成就了“铁花”璀璨千年的光芒。一舀一舀泼起来，又快又猛又有韵律，铁水泼得高，散的面广，铁花升腾时如在头上张开一棵辉煌又奇幻的大树。每每泼完铁水走下来时，身后边的光雨哗哗地落着，映衬着他们粗健的黑影，好像枪林弹雨中一个个无畏的勇士。

⑨我们都欣赏到了巧夺天工的铁花，却不知道打铁花的人是谁，甚至不知道性别、年龄，也不知道他们累不累，会不会被烫伤。由于距离很远，他们甚至听不见我们雷鸣般的掌声，更看不见我们每个人脸上的惊叹和敬佩。但是，他们每个人都专心致志，只为精准打出更绚丽更夺目的铁花。

⑩持续半小时的打铁花结束了，我却回味无穷。我们普通人何尝不是在“打铁花”？我们也许是一位职员，努力工作、经常加班，甚至彻夜不眠，只为保障某大型活动顺利开展；我们也许是一位外卖员，风雨兼程、尽力奔跑，遇到路人落水等突发状况，仍然义无反顾地纵身一跃，挺身相救；我们也许是一位环卫工，起早贪黑、辛勤工作，遇到冰雨大雪等恶劣天气，更是冲锋在前，甚至顾不上吃一口热饭，只是为了尽早地给大家出行带来便利。

⑪我们都在“打铁花”，在各自的岗位上默默奉献，甚至一直都是寂寂无闻。烟花易冷，铁花亦然。然而，每一个人并不会因此放弃，因为我们都是追梦人，都在踔厉奋发，各自努力，打出属于自己心中的“铁花”，为这个世界献上一份色彩，让生活因此不再单调，总能呈现五彩缤纷的美好。

（选自《学习强国·新潮副刊》，2024.3，有删改）

①人们常常把一些小事抛在脑后，一些生命的片刻烙印在时光的尘埃里，我们可以试着忽略，但这些微不足道的事却一点一滴形成一条链子，将你与过去连在一起。

十一岁

②初冬的早晨，屋外还是一片漆黑，充溢着暖暖的灯光的厨房便成为世界的中心。睡梦中的我隐约听到窗外大扫帚掠过地面的唰唰声，接着在屋里往往会有“啪”的一声，因为妈妈常会在经过小仓库时碰掉一两个玩具。然后我能想象到腰椎不好的妈妈绝不会弯腰，而是蹲下来，拾起掉落的玩具，摆回原处。她会迈着花仙子般轻盈的步伐进入厨房，当然不是那种小精灵了，应该是睡美人的精灵婶婶。

③水龙头的流水声，燃气灶被拧开的声音，盖上锅盖的声音，水被煮沸的声音……掀开锅盖，水汽弥漫，犹如精灵山谷的密林晨雾。水被倒进碗里，是山谷绝壁上飞流直下的瀑布，蒸腾着“白烟”，激荡着水花。然后是磕鸡蛋的声音，打蛋时碗筷撞击的声音。突然，一切声音戛然而止。一秒、两秒、三秒，筷子缓慢搅水的声音渐渐传来，我松了一口气。想象到前几秒，鸡蛋沿着碗壁滑入水中，像一大束阳光徐徐流下来，渗入透明的泉水中。鸡蛋几乎是在一瞬间转化成一团团软绵绵的淡黄色云朵，飘来飘去。我咽下口水，半眯眼睛，沙发左端的爸爸像一个魁梧版的“长妈妈”，摆个大字，睡得正香。爸爸的胃病没养好前，妈妈每天早晨都会给他冲一碗鸡蛋。我想起爸爸的手总会在严冬中被冻出几道小伤口，他站在柜台里用粗糙的手指认真地摆弄玩具上的小轴承的画面，我永远也不会忘。

④我们的路上有对彼此的责任，对家庭的责任，还有对社会的责任。

⑤沙发上的那个孩子翻了个身，缩回了在爸爸啤酒肚上取暖的脚，又酣然入睡。

十五岁

⑥雨，又是雨。秋夜本该是爽朗惬意的，可是今天例外。车窗外，一棵棵法国梧桐缓慢地向后移动，黄绿参半的叶子在冷冷的夜雨中显得格外诡异。路灯点点昏黄的光悬浮在空中，商场的广告牌在远处发出刺眼的白光和红光。我能清楚地看到车前的每一滴雨珠，在灯光和黑暗交接的地方，凭空射出了一簇簇的白色蛛丝。雨声、树叶声、鸣笛声、汽车驶过水层的声音无一例外地从窗外闯进来。

⑦我躺在妈妈的怀里，盖着外套，刚脱下来的，有点湿。“妈——我鞋都湿了！”我懊恼地抱怨。妈妈本能地直起身，要帮我脱鞋，这一动作让冷空气瞬间侵入我背后，刺激得我打了个寒战。她刚松开的手又搂紧了我。“快脱了！脚不能沾凉水的。都多大了，鞋湿了还不知道自己脱吗？”我只得磨蹭着双脚将两只鞋踹掉。“也不知道北京下雨了吗……”妈妈又开始皱眉了，她平常没表情的时候，额头两眉中间也会有凹痕，现在更深了。“你哥当时走的时候就没带伞，也不知道记不记得买把伞。”我还没说话，爸爸突然回答说：“你有什么可担心的？一个男子汉还怕淋点雨吗？”说着掏出了手机递过来，“你要是实在担心就打个电话问问吧。”我接过手机，解开锁屏，刚准备按下拨号键，突然发现主页面的时间显示栏下面有每日的天气预报。“多云转晴，温度7℃～12℃，1～2级西风”，它显示的所选定预报城市不是我们的城市，而是北京——哥哥上学的城市。

⑧原来每个人的路都承载着他人的期待，你走每一步都牵动着爱你的人焦灼的目光。

⑨一条未查看的短信被我点开，上面说：“爸，晚上有雨。”

⑩……

⑪我有过这样一些记忆，故事就从这里开始。但有时候，开始也是结束，而结束恰恰又是开始。

⑫梭罗说：谢天谢地，世界并不仅限于这里。

（节选自裴鸽的《选择存在》，有删改，标题为编者所加）

与天下共明月

卓然

①月到中秋，人们总会想起苏东坡的《水调歌头》，苏轼独坐雪堂饮酒赏月，吃着自己制作的小月饼，提笔写下了这首千古名篇，给后人展开了一个怅恨无限却又万象晴明的空间。

②在我的家乡小镇上，很少有人能吟出“但愿人长久，千里共婵娟”这样妙旨幽深的诗句，但人们知道怎样以自己的方式与天下共明月，那是小镇人浓浓的文化情结，是属于小镇人的精神财富。

③走进八月，就要开始打月饼了。把软高粱穗子削掉，把甜甜的高粱秸铡成小段儿，用大锅煮，把煮过高粱秸的水在大火上熬。熬成黏黏的、甜腻腻的糊状，那是“饭”。“饭”是自己熬的，核桃、红枣是从自己家树上打下来的，芝麻、瓜子是自己家地里种的。打月饼所有的原料几乎都是自己生产的，这就叫自食其力吧。

④小镇上打月饼的总领是五爷。五爷邀请小镇的师傅们来他院子里，把秸饼、红枣、核桃、花生等原料捣碎，连同青红丝、饰、冰糖掺和到蒸熟的白面里，用麻油搓成酥酥的月饼馅儿。

⑤在做月饼馅儿的同时，也要做好月饼皮儿。把面、饬与麻油掺和到一起，在大案子上揉搓摔打。特别重要的一个动作是“提”。把面提起来，猛猛地摔下去；再提起来，再猛猛地摔下去。如此反复，直到把“饬和面”提溜到如胶如漆，如瓷如玉。那个“提”的功夫是做月饼的重要程序，名叫“提糖”。所以在我们小镇上，月饼就另有了一个很乡愁的名字：提糖。

⑥“提糖”馅儿做好后，团成一个个青核桃大小的馅团，用做好的月饼皮包起来，放到梨木雕花的模子里，拿木槌用力往模子里打。只有用力打出来的提糖才会没有瑕疵，才会有清晰的花纹和文字。这就叫“打提糖”。

⑦提糖是用力打到模子里去了，怎么脱出来呢？把梨木雕花模子的四个平角放在大案子上依序轮番磕。砰！砰！砰！……远远听着，犹如长安捣衣声。一直磕到如婴孩一般柔软娇嫩的月饼脱模而出。周遭是清晰的瓦楞，中间端端正正的四个字：中秋月饼。两旁两朵牡丹，寓意花好月圆，荣华富贵。

⑧烤提糖在院子中间的廊厦底下，烧的是梨木、柿木、杜梨木、枣木、桃木和杏木，只有果木烤出来的提糖才是正经味儿。鏊子在下边烤，盖子在上边熏。一烤一熏，上下夹攻。熏烤出来的提糖不变色，不变形，模样端雅，品相娴静，莹如蜜蜡，玉色含章。

⑨小镇上有两种月饼，一种是五爷院子里打的，上边尽管有“中秋月饼”四个字，但我们却习惯叫“提糖”；另一种是各家母亲蒸的，没有别名，单叫“月饼”。

⑩母亲蒸的月饼一个五层，每层原料各异，味道不同。月饼并不一样大，最大的如初升明月，最小的像寿桃，蒸熟之后的月饼一套五个，摆起来像一座小小的白塔。母亲蒸的月饼，既可以品尝，也可以欣赏，还可以当饭吃。如果把提糖比作一章赋，母亲蒸的月饼就是一首诗。母亲蒸的月饼，不但有提糖应有的味道，还有新麦香和伏面香，还有伏面的白，以及母亲的巧和母亲的自出心裁。要讲风味，母亲蒸的月饼才是我的家乡地地道道的中秋风味。

⑪中秋节送“提糖”是敬意，只有小辈送给长辈。给岳丈，给祖父和外公，给婶婶、姨姨和姑姑。在我们小镇，有那么一个人，人们在过节的时候都会记得他，记得给他送一个“提糖”，或者送一角“月饼”。那个人就是我们的老师，一介寒微的教书先生。我们小镇上很少有人奢望先生把孩子推出龙门，只要孩子能识几个字，能看住“门户”，就全凭了人家教书先生。尊师重教，是风尚，也是传统。

⑫尽管这些都是八月十五送的，却不能叫“送十五”，只有母亲蒸的月饼送给女儿才叫“送十五”。把母亲蒸的“月饼”从大到小摞到篮子里，还会放些核桃、柿子、枣儿、嫩玉茭、毛豆。女儿家里虽然也有这些东西，但是父母却总想着把一整个秋天都送给女儿，送给女婿，送给外孙。

⑬除了给女儿“送十五”，母亲会把月饼切成一角儿一角儿，送给左右邻家。其实我们并不叫送，用一个“送”字，没有意思，不近人情。我们叫“花”，给左邻右舍“花月饼”，文雅，悦耳。别说乡村少文化，几千年的乡愁，几千年的文明，都沉沉地裹在一个灿若锦绣的“花”字里。母亲去给邻家花月饼，会对邻家婶婶说：“尝尝俺家的月饼吧，蒸得不好，让你笑话。”邻家婶婶会接住月饼夸两句：“哎哟！看你的手多么巧呀！”一角月饼一句话，小镇的小巷里就像刮起了一阵春风，小镇的天空也像飘浮起了一片带春雨的轻云。

⑭一家“月饼”几家尝，几家“月饼”一家尝。咬上一口月饼，把中秋的欣悦和明月播撒在人世间的光华，一起咽到肚子里。一角月饼，殷殷多情，浓到千年万古化不开。