材料一:淀粉不溶于水,无甜味,葡萄糖溶于水,有甜味。
材料二:淀粉在植物体内的转化与在人体内被消化的过程类似。
材料三:气温在短时间内下降至0℃及以下,会引起植物体内液体凝固,严重时会导致植物死亡。溶液中可溶性糖的浓度高低变化会引起溶液凝固点的变化。
材料四:谚语“霜重见晴天,霜打红日晒。”
①在盛有100毫升某奶茶的烧杯中,加入足量的食醋,充分搅拌后过滤、干燥、称量滤渣的质量。
②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升,分别倒入4个烧杯,重复步骤①。所得数据如图所示。
营养素食品
蛋白质/克
糖类/克
脂肪/克
钙/毫克
膳食纤维/克
小麦粉
9.9
74.6
1.8
38
0.6
玉米粉
12.4
66.7
4.6
120
1.5
杂粮粉
26.9
54.7
2.4
186
6.2