（1）毕希纳实验中加热灭菌的目的是。

（2）毕希纳实验的结果支持资料一中哪位科学家的观点?。

（3）根据资料，下列关于酶的叙述正确的是

A.酶可以在细胞外起作用

B.斯帕兰扎尼分离出的胃蛋白酶可以催化蔗糖汁的分解

C.酶有催化作用，大多数酶是蛋白质

D.科学的发现是一个不断完善、不断修正的过程

（4）人体中酪氨酸酶积累过多会引起雀斑和黑色素沉积等皮肤病，为此科研人员从黄葛树的树叶、果实、树皮中提取了原花色素（能够降低酪氨酸酶的活性），探究不同部位不同浓度的原花色素对酪氨酸酶活性的影响，结果如图所示。据图可以得出结论。

实验一：在1、2、3号试管中分别加入等量的淀粉溶液和淀粉酶溶液，在不同温度条件下进行反应，产物量随时间的变化曲线如图所示，据图分析，2号、3号试管温度的大小关系为（选填或"不能确定")，判断的理由是.

实验二：另取两支试管，标为4号和5号，在4号试管中加入与1号试管等量的淀粉和盐酸，5号试管中加入等量的淀粉和清水，在温度相同的条件下反应，测得试管中反应速率为：远大于大于 ， 该实验的自变量是，据实验结果可得出的结论是。

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【实验设计】
①将若干同样大小的滤纸片浸入肝脏研磨液，使过氧化氢酶附着在滤纸片上，取出后晾干；
②在四只烧杯中盛入体积分数为 2%，pH分别为5、7、9、11的H2O2 溶液（温度相同且适宜）；
③将滤纸片分别放入烧杯中，滤纸片上的过氧化氢酶催化H2O2分解产生O2，氧气泡会附着在滤纸片上。随着反应的进行，滤纸片先下沉再逐渐上浮，直至浮出液面（如图甲），记录时间。
由上述实验设计可知， 该兴趣小组建立的假设是

【实验结果】 同学们通过实验， 获得如图乙所示的结果。

【得出结论】 pH对酶的催化作用有影响，pH在5—11的范围内，随着 pH的升高，过氧化氢酶的活性变化规律为。

【拓展提高】 结合课堂与课后的探究结果，有小组同学提出，在不同温度条件下，pH对酶活性的影响是否相同。为此他们将 H₂O₂溶液分成份， 并设计如表所示的方案做了进一步探究。