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1. 如图是蘑菇的形态示意图，注明各部分的名称
【考点】
真菌的主要特点;
【答案】
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1. 暑假的一个星期三，刚上小学三年级的小明买了爸爸和妈妈喜欢吃的桃子、梨等水果，并洗好装在干净的塑料袋里，放在厨柜里，准备周末和爸爸、妈妈一起上海边玩的时候吃，没想到周末拿出来一看，好多水果都烂了，还散发出一股酒味．请分析回答：
(1)
请你运用所学的生物学知识帮助小明分析一下造成水果腐烂的原因是什么？
(2)
图中能使腐烂的水果散发出酒味的微生物是（ ）
A.
B.
C.
D.
(3)
腐烂的水果往往散发出酒味的主要原因是（ ）
A.
水果中含有酒精，腐烂后酒精流了出来
B.
有人不小心将酒精洒在了水果上
C.
细菌吃了水果，死亡后变成了酒精
D.
酵母菌使水果发酵，将水果中的成分转化成酒精
(4)
小明若想使水果保存较长的时间不腐烂，比较好的方法是（ ）
A.
放入冰箱中
B.
用保鲜膜包好并放入冰箱中
C.
放在餐桌上
D.
用保鲜膜包好并放在餐桌．
解答题
普通
2. 请用铅笔在下列相应方框中画出酵母菌结构简图，并标注出细胞各结构的名称．
解答题
普通
3. 历史上蘑菇等真菌曾被归于植物界，后来由于其在营养方式和细胞结构等方面的独特性，被单独归为真菌界。最近，科学家发现真菌的遗传物质与动物遗传物质的相似性超过了植物。
(1)
如图所示酵母菌的生殖方式为
；从同化作用的角度看，酵母菌的营养方式是
。
(2)
真菌与绿色植物在营养方式上的差异，主要原因是真菌细胞缺乏
(填写细胞结构)。
(3)
根据上述材料可初步推测，真菌与
(填“植物”或“动物”)的亲缘关系更近。
解答题
普通
1. 下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是 （）
A.
都能够形成芽孢
B.
都具有细胞核
C.
都靠分解现成的有机物生存
D.
都进行孢子生殖
单选题
普通
2. 下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是 （）
A.
蘑菇是一类大型的真菌
B.
蘑菇的营养方式为异养
C.
蘑菇均可以食用
D.
蘑菇能产生孢子进行繁殖
单选题
普通
3. 橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉斑，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是（）
A.
曲霉
B.
青霉
C.
酵母菌
D.
毛霉
单选题
普通
1. 葡萄酒味美甘甜。某生物兴趣小组在学习了微生物的知识后，尝试酿造葡萄酒。
(1)
榨汁装瓶：他们将清洗干净的葡萄榨汁装瓶。新鲜葡萄果皮表面附有大量的酵母菌，如题图甲，可以自然发酵。玻璃瓶需提前高温处理的目的是
。
(2)
通气培养：用几层纱布封住瓶口放置一段时间，让酵母菌在有氧气的情况下快速繁殖。酵母菌利用葡萄汁中现成的有机物生活。它的细胞中有[
]
，属于真核生物。密封发酵：将装置封口放在温暖的地方，每12小时拧松瓶盖一次，以此排出葡萄发酵过程中产生的二氧化碳气体。
(3)
探究原理：同学们在探究学习中发现，发酵过程中酵母菌数量、酒精和葡萄糖的浓度不断发生变化(如图乙)。分析曲线可知，在发酵前期的0~96小时内，酵母菌数量的变化趋势是 增多；发酵后期的酵母菌数量逐渐减少乃至衰亡，分析其原因：
(写出一点)。
填空题
普通
2. 微生物对人类有有益的一面，如乳酸杆菌可以用来制酸奶，青霉菌可以用来制造抗生素————青霉素。
(1)
乳酸杆菌与青霉菌相比，细胞结构上的主要区别是
。
(2)
下列有关认识正确的是
(选填序号)。
①乳酸杆菌不能进行有性生殖
②青霉菌因为有叶绿体，所以是绿色的
③新型冠状病毒也具有与乳酸杆菌一样的细胞结构
填空题
容易
3. 如图是几种微生物的结构示意图，请据图回答：
(1)
此图中生物D结构⑤的名称是
；
(2)
生物C的结构④是
，C与A的结构相比，最主要的区别是
；
(3)
图中的生物 B 和生物D都可以通过产生②
来繁殖后代。
实验探究题
普通
1. 真空包装、食品包装袋内充氮气、放铁粉包或生石灰包等都是常用的食品防腐、保鲜方法。对上述方法的分析，错误的是（ ）
A.
真空包装：能使食品不与氧气接触
B.
充氮气：能隔绝空气并防止食品变形
C.
放铁粉包：能除去食品包装袋内的氧气和水蒸气
D.
放生石灰包：能除去食品包装袋内的氧气
单选题
普通
2. 庆元是有名的香菇之乡，香菇是一种可食用的真菌，它味道鲜美，营养丰富，是人们十分喜爱的美味佳肴．下列有关香菇的说法正确的是（ ）
A.
属单细胞生物
B.
细胞中有成形的细胞核
C.
能进行光合作用
D.
不属于微生物
单选题
普通
3.
与如图所示生物相关的叙述，正确的是（ ）
A.
该生物是一种杆状细菌
B.
在生态系统中，该生物属于生产者
C.
该生物依靠呼吸作用贮存能量
D.
该生物有细胞核
单选题
普通
